MENU SAINT-VALENTIN
179€
-Menu unique servi le dîner du 14 février 2025-
–
COQUILLAGE
À cru, poireaux, agrumes
–
CONSOMMÉ VÉGÉTAL
Pomme de terre, truffe, céleri
–
LOTTE
Vin jaune, légumes d’hiver
–
HOMARD
Bisque, chutney
–
CANETTE
Betterave, poivre sauvage
–
CHOCOLAT MAYAN RED 80%
Sarrasin torréfié, grué