MENU DE LA SAINT-VALENTIN
179€
COQUILLAGE
À cru, poireaux, agrumes
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CONSOMMÉ VÉGÉTAL
Pomme de terre, truffe, céleri
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LOTTE
Vin jaune, légumes d’hiver
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HOMARD
Bisque, chutney
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CANETTE
Betterave, poivre sauvage
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CHOCOLAT MAYAN RED 80%
Sarrasin torréfié, grué
Au plaisir de vous recevoir,
Villa9Trois